Folge 41: Magnesium und Magnesiummangel

Heute in dieser Folge geht es um das Chef-Mineral Magnesium. Sehr viele Menschen sind heute mit dem Mineral Magnesium unterversorgt, teilweise sogar deutlich unterversorgt. Ein erwachsener Mann hat einen Tagesdbedarf von 350 bis 400 Milligramm Magnesium. Magnesium ist Quasi das Chefmineral im Körper, denn es ist an über 300 verschiedenen Prozessen und Funktionen im Körper beteiligt. Das große Problem aber ist, dass der Magnesiumgehalt in vielen Lebensmitteln sinkt.

Folge 32: Die toten Nudeln

In meinem Buch „Machs gut Dicker – Für Männer, die schlank, fit, stark und gesund werden wollen“ empfehle ich eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung aus frischen Zutaten, die dem folgenden Prinzip folgt: Deine Ernährung sollte eine niedrige Energiedichte haben und eine hohe Nährstoffdichte.

Leider essen die meisten Menschen heute nach dem genau umgekehrten Prinzip. Sie packen sich also Nahrung mit viel zu vielen Kalorien auf den Teller, also mit einer hohen Energiedichte, und mit viel zu wenig Vitaminen, Mineralstoffen und so weiter, also mit einer niedrigen Nährstoffdichte. Das werde ich Dir in dieser Podcastfolge genauer erläutern.

Und hier kannst Du dich für den Newsletter anmelden und bekommst dafür mein neues eBook geschenkt: https://machs-gut-dicker.de/11-gesetze/

Folge 19: Eine Folge zwischendurch – So lecker und gesund ist Spinat

Ich war gerade einkaufen und habe frischen Blattspinat gekauft, den es heute als Mittagessen geben wird. Deshalb habe ich nicht entschlossen, euch sozusagen als spontane Zwischendurch-Folge, einmal etwas über Spinat und dessen Zubereitung zu erzählen. Spinat mag vielleicht längst nicht soviel Eisen haben, wie ihm nachgesagt wird, aber dennoch steckt er voller gesunder Inhaltsstoffe und die Zubereitung ist sehr einfach.

Ernährungsmythos: Saft ist besser als Cola & Limo

Kennst Du den Ratschlag: „Cola und Limo haben ja so furchtbar viel Zucker und Kalorien. Lieber Fruchtsaft trinken, der ist viel besser!“ Stimmt das? Jain. Fruchtsaft hat selbstverständlich deutlich mehr Nährstoffe und Vitamine als Cola, Limo und ähnliche Zuckerplörre. Aber bleiben wir beim Zuckergehalt. Ein Liter Cola hat 106 Gramm Zucker. Ganz schön, viel. Aber…